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酸菜肉絲面
更新時間: 2019-05-23 16:57:06 編輯:博猫平台网址 瀏覽量:
酸菜肉絲面
用料
掛面適量(看你吃多少咯)
酸菜200克
肉絲150克
姜3片
醬油4匙
雞精1小匙
油2匙
溫水適量
酸菜肉絲面的做法
肉和酸菜分別切絲。肉用少許醬油和油腌制10分鐘。
熱鍋倒油下姜片爆香后下肉絲翻炒至斷生后下酸菜,翻炒片刻后下醬油和半碗溫水煮開。最后用雞精調味即可盛出。這是拌著面條吃的,味道可以稍微咸一點。
另起鍋,倒足夠煮面的水。燒開水后下1匙的鹽后下掛面煮熟。撈出放在碗里,盛上酸菜肉絲。
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